23 novembre 2006
Kebab ou Grec, à la mode chez les jeunes urbains
"Kebab", mot d'origine turque, signifie grillade. Le "döner kebab", littéralement, est une grillade tournante, appelée aussi gyros en grec et chawarma en arabe. "Döner", par métonymie, désigne donc une tour de viandes haute parfois de plus de 80 centimètres,...